海のミルクと呼ばれるほど栄養たっぷりな牡蠣。
その中でも夏の岩牡蠣、冬の真牡蠣と大きく２種類あるのをご存知でしょうか？

岩牡蠣は真牡蠣と違って牡蠣独特の香りが少なくまろやかで大粒です。
牡蠣好きにはたまらなく食べ応えたっぷりで、
牡蠣が苦手な方でも食べやすい味わいとなっています。

かくいう私も牡蠣が苦手なのですが、不思議とこれなら食べられます（笑）

これから旬を迎える隠岐の岩牡蠣、ぜひ一度ご賞味ください。