ケース1：特定の漁港に予約し、漁獲量が確保された場合

バイヤーは特定の漁港に、過去の水揚げ量や価格を参考にして出荷前日までに予約注文をすることができます。

漁業生産者は注文状況を見つつ水揚げ予想を登録することで予約注文を割り当てられるので、計画的に出漁することができ、実際に水揚げがあがったら確実に出荷することができます。

実際に漁獲があった場合は、現地より直接配送されますので、鮮度の良い鮮魚を仕入れることができます。また荷姿、合せの指定、また複数届け先の指定もできますので、輸送コストも削減されます。

ケース2：特定の地域にある漁港に予約した場合

バイヤーは特定の地域にある漁港に対し、予約注文をすることができるので、より安全に大量の仕入れを確保することができます。また配送方法も指定できるので、輸送コストも軽減することができます。

漁業生産者は、今までには対応できなかった大口のバイヤーとの取引が可能になり、少量の水揚げも無駄なく販売出来る機会がうまれます。

ケース3：予約した漁港で予約数量の水揚げが無かった場合

予約注文に対して、収穫量が満たなかった場合、値段や同じ地域などの条件で、別の漁港の収穫が割り当てられます。

これは、産業技術総合研究所 サービス工学研究センターで研究開発されている予約システム技術を利用しています。

この新しい技術をもとに、バイヤーは安定して注文量を確保することができ、セラーも安心して取引することができます。