食育・シーフードマイスター > シーフードマイスター協議会 活動報告

シーフードマイスター協議会の活動について

ここでは、日本食育者協会率いる「 シーフードマイスター協議会〈ＳＭＣ〉」が、毎月 旬材ビル３Ｆを会場として催された活動を、随時報告していきます。

活動の一環として、新鮮な魚介を使用した様々なレシピが紹介されています。どうぞご覧ください。

回数 開催日付 活動内容報告書
第１回目 平成20年3月20日開催 テーマ「桜鯛」
第２回目 平成20年5月6日開催 テーマ「カツオ」
第３回目 平成20年7月5日開催 テーマ「イカ」
第４回目 平成20年8月9日開催 テーマ「秋刀魚と養殖カンパチ」
第５回目 平成20年9月7日開催 テーマ「アキザケ（アキアジ）」
第６回目 平成20年10月4日開催 テーマ「マサバ」
第７回目 平成20年11月1日開催 テーマ「マガキ」
第８回目 平成21年3月7日開催 テーマ「イサキ」
第９回目 平成21年5月16日開催 テーマ「トキシラズ」